“去哪呀？”

“到玉泉区大盛魁广场去，听说那儿今天有烧卖美食节，吃烧卖去。”

循着锣鼓声，8月23日，记者来到玉泉区大盛魁南区北广场。往日宽阔的广场上已经搭起不少美食棚，作为烧卖节的主角，各家烧卖档口蒸汽腾腾，好不热闹。除了烧卖，月饼、杂碎、焙子等本地小吃也被摆上展台，供来往观众品尝。

在烧卖美食节开幕仪式上，舞蹈、歌曲、民族乐器、服饰展示、戏曲等多种精彩节目上演。主持人长江、迷糊的相声《夸烧卖》赢得阵阵掌声；内蒙古电视台主持人雷蒙主持的“玉泉大家宴”，邀请呼市史学专家、美食专家、文化名人讲呼市故事、玉泉故事、烧卖故事也吸引大量市民驻足欣赏。

本次烧卖美食文化由中共玉泉区委员会、玉泉区人民政府主办，中共玉泉区委员会宣传部、玉泉区文体旅游广电局承办，是玉泉区举办的第四届烧卖美食文化节。 据介绍，本次活动以“借问飘香处，循指临玉泉。”为主题，为期5天（8月23日至8月27日），共29项活动。活动类型结合“庆祝建国70周年”涉及比赛、非物质文化遗产课堂，爱国主义教育，书画摄影作品、锦画展览等。活动模式有互动参与式、课堂式、展销式、竞赛式等。本次活动期间，还将推出“全民健身体育运动”展演活动，举办“浓妆重彩余音绕梁”戏曲经典剧目演出、“玉见你抖音大赛”或动、“伟大的母亲祝您生日快乐”优秀摄影、织锦展等活动。

“以前只是吃过烧卖，但是并不了解做烧卖的过程，今天来到现场，看到了烧卖制作的过程，也感受到了烧卖的一种文化，又有这种现场表演的形式，我觉得这个活动特别的好把我们玉泉区烧卖的这种文化传播出去了也让自己对烧卖文化更有了解了。”市民黄女士说。

“本届烧卖节与往年有两点不同，一是本次烧卖节把我们烧卖的传统文化和我们年轻人喜欢的网络文化结合起来，推出了烧卖宝宝的网络表情包，让更多的年轻人参与并喜欢我们的非遗文化，借助网络应用推广烧卖文化。第二个亮点就是玉泉百家宴活动，通过社区的组织，以美食的制作和品鉴的形式，推进社区精神文明的建设，推进邻里互助、孝道文化、饮食文化的发展。”玉泉区文旅局副局长任洁介绍。

此次活动充分展示“烧卖”作为自治区级非物质文化遗产代表性项目的文化内涵，也是旅游旺季为全区广大群众和宾客献上的一份文化大餐，对深入挖掘青城饮食文化内涵，促进文旅融合，体现玉泉文化旅游核心区的重要地位具有积极的推动作用。

（记者张勇 赵永光）