11月6日下午，由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会承办的“全区中式烹调师、蒙餐热菜职工职业技能比赛暨第三届呼和浩特餐饮业职工职业技能比赛”在呼和浩特市蒙古大营圆满落下帷幕。

        内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会主席云利平，呼和浩特市总工会三产服务业工会主席田喜武，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥等有关领导，大赛评委和参赛选手出席了闭幕式。

        闭幕式在由蒙古大营演艺团队带来的一首经典歌曲《守望相助》中盛大开场。优美的曲调，高亢的歌声，令人振奋的旋律，表达出草原儿女昂扬奋发的精神风貌。

        来自全区十二个盟市的200多名选手经过2天激烈的角逐，圆满完成理论考试、技能比赛等各项赛程。期间，指定区域进行检录、现场提供紧急医疗服务救助等各项工作也都有条不紊、落实到位。

        闭幕式上，大赛副总裁判长刘海义宣布了获奖名单，总裁判长关书东就大赛全程进行了精彩的点评与总结。

        本次大赛经过评委们严格评审最终产生了宴席展示特金奖6名、金奖7名、银奖3名；中式烹调师特金奖6名、金奖111名、银奖12名；蒙餐热菜特金奖9名、金奖26名；优秀组织奖8名。

        在颁奖仪式上，与会领导上台分别为获奖选手颁奖，并对获奖者表示祝贺。

        颁奖仪式结束后，呼和浩特市总工会三产服务业工会主席田喜武上台致闭幕词。他在致辞中表示，这次大赛为全区餐饮行业广大从业人员提供了一个展现自我、展现技能、交流技艺的舞台，参赛选手充分发扬比学赶超、刻苦钻研、精益求精、勇于拼搏的职业精神和竞赛精神，充分展现了全区餐饮行业从业人员的聪明才智、专业技能、文化水平和精神风貌，同时也向社会全面展现了全区餐饮行业管理的专业价值自信、职业价值自信和社会价值自信，提升了餐饮行业的社会认同度。我希望参赛选手和参展企业把大赛的好作风、好技能、好经验带到自己的岗位、带到本企业，充分发挥先进标兵作用，带动身边同事共同干事创业，以更加优异的业绩再创辉煌。同时，也希望我区餐饮行业要以此为契机和起点，在全行业掀起“争做技术标兵、争当服务能手”的热潮，大力弘扬兢兢业业、精益求精的“工匠精神”，进一步激发热爱餐饮事业、干好本职工作的热情，积极倡导“干一行、爱一行、钻一行、精一行”的专业精神，着力提高专业技能和服务水平，为推动全区餐饮行业健康持续发展做出积极的贡献。

        近年来，我区经济快速发展，餐饮业作为第三产业的重要组成部分以其市场大、增长快、投入相对少、回报快、劳动力吸附能力强的特点受到社会广泛青睐，吸引了众多投资创业者和从业人员加入到这个行业中来。作为一个劳动密集型的服务行业，从业人员技能水平及综合素质显得尤为重要。随着全区经济的快速发展，餐饮业从业人员素质低、服务水平不高与人们群众日益增长的美好生活需要的矛盾日益凸显。此次大赛的成功举办，将有力地促进内蒙古餐饮业得到更好的发展，也为全区参赛者提供了一个提升技能，相互学习借鉴，提高自身素质的广阔平台。大赛展示了内蒙古餐饮从业人员精湛的技艺，强化了餐饮从业人员创新意识、质量意识和标准意识，对提升我区餐饮从业人员专业技术综合素质、推动我区餐饮业的发展与繁荣具有重要的意义。

（记者赵永光）

附：2019年全区中式烹调师、蒙餐热菜职业职工技能比赛获奖名单

一、中式烹调师获奖名单

1.特金奖名单：

温利军、杨先保、史巧飞、白云朋、张有骏、吴克勋

2.金奖名单：

尹斌、苗彬、吴俊卿、单彪、李天宇、李大伟、雷旭兵、龚英琦、石佳乐、李小飞、段静欣、陈海军、史彦北、何丰、杨永光、张帅、张俊明、杜艳涛、马志超、张海明、候常胜、邓义山、王晓强、高艳龙、孙晓辉、王凯、王海军、杜迎泽、樊兴华、王彬、张永君、李新刚、郝建强、葛冉、程铭、张赫、郭富强、青山、李新渊、高峰、姜鸿博、李星宇、苏建君、李鹏程、宁群彪、谢杰、那仁达来、许建军、杨星星、张晨、刁卫国、乔晓东、程佳乐、杨林、额日和木图、郝家禄、温博、董曙光、李日、戚晓威、李建兵、左鑫宇、宝全喜、张强、李京、张青腾、郝耀民、马玉峰、王书恒、刘伟、宋福全、陈浩然、李旺、郭保林、李伟城、邬昊志、崔祥龙、谭森元、卢嘉骏、闫伟、杨国鑫、孙国文、王乾宇、丁智通、杨润喜、范军、刘小旭、张健、常林、任秉卿、张加明、纪鑫、李林波、达楞巴雅尔、熬永德、韩鑫、李江涛、郭玉红、焦星蒲、秦欢、杨志超、张立群、赵鹏鑫、李显胜、李宏、刘立爽、李皓楠、姚继祖、侯兵兵、韩鑫、鲁志勇

3.银奖名单：

杨凯、郑广春、王晓宇、云璞、庞文辉、田昊、宗保君、张恩齐、杨虎军、马星宇、孙鹏飞、王振

二、蒙餐热菜获奖名单

1.特金奖名单：

岳俊杰、杨先保、张少光、杨振华、杨润喜、吴俊卿、刘志文、李日、韩富亮

2.金奖名单：

王栋、李俊青、靳文华、韩林、李小飞、张乾、宝全喜、张成辉、石佳乐、张海礁、五斤、王思雨、孙文琪、胡宇聪、姜建辉、刘锐、张海平、塔拉、杨学光、吴国财、乌力吉德力根、贾布和、杨永珍、杨贺峰、孟根巴根、黑木日吐

三、团体赛（宴席展示）获奖名单

1.特金奖名单：

呼和浩特市新东方技工学校

呼市商贸旅游职业学校

内蒙古自治区人力资源和社会保障厅培训教育指导中心

包钢集团万开实业有限公司

蒙古风情园可汗宫大酒店

蒙古大营

2.金奖名单：

锡林郭勒职业学院蒙锡雅饭店

呼和浩特市新东方技工学校

呼市德顺源餐饮管理有限责任公司

内蒙古素德林餐饮管理有限责任公司

呼市商贸旅游职业学校

鄂尔多斯理工学校

内蒙古哈森职业专修学院

3.银奖名单：

内蒙古开烫啦餐饮管理有限责任公司

戈壁牛羊餐饮管理公司

内蒙古宏傲餐饮服务有限责任公司

四、优秀组织奖名单

蒙古风情园可汗宫大酒店

内蒙古自治区人力资源与社会保障厅培训教育指导中心

包钢集团万开实业有限公司

内蒙古素德林餐饮管理有限责任公司

蒙古大营

呼和浩特市新东方技工学校

呼市商贸旅游职业学校

锡林郭勒职业学院蒙锡雅饭店