7月19日，国家食品药品监督管理总局食品安全总监兼综合司司长孙梅君一行在内蒙古自治区食药监管局副局长格日勒图，呼和浩特市政府副秘书长、办公厅主任刘月平以及呼和浩特市食药监管局局长焦鸿、副调研员张德志、呼和浩特经济技术开发区分局局长高前梅等人的陪同下，对呼和浩特市经济技术开发区“厨房革命”工作进行了督查并指导观摩。

孙梅君总监一行听取了开展“厨房革命”工作以来呼和浩特经济技术开发区推行餐饮业“四化”管理、健全完善“网格化”监管、严格落实企业主体责任和实现共享共治食品安全等情况，实地指导观摩了如意工业园区讨号板东路食品药品安全示范街和“明厨亮灶”工程，并与基层监管人员、经营户进行了交流。对呼和浩特市餐饮业“四化”（厨房管理“透明化”、食品贮存“超市化”、现场管理“色标化”、加工管理“规范化”）的创新管理模式给予了高度评价。

孙梅君总监指出，内蒙古自治区成立70周年庆典在即，保障重大活动食品安全任务艰巨、责任重大。希望呼和浩特市全面落实“四个最严”，严格执行“四有两责”，继续以推进食品安全示范城市为引领，以强化科学监管、细化责任落实为抓手，扎实开展“厨房革命”工作，打造放心餐饮，真正让百姓吃的放心、安心，以优异成绩迎接党的十九大胜利召开。

(赵永光)