七月的化德一切绚丽多姿，盛夏的美食也伴随着暖暖的阳光散发出阵阵清香。7月6日，在这个热情似火的日子里，以“畅游张库大道，尽品草原美食”为主题的“第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节”活动在化德县广场如期举行。活动现场，一群小厨师们围上围裙，戴上厨师帽，有模有样地劳作起来，成为此次盛会最受瞩目的亮点。

活动现场，孩子们有的在搓莜面，有的在捏造型，有的在擀面团……为了能在盛会上展现出自己的美食，孩子们个个干劲十足。孩子们利用莜麦这一内蒙古绿色食材做出了莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面囤囤等特色莜面美食，制作现场体现出浓浓的“内蒙古味道”。

此次活动让孩子们充分体验了劳动与生活、付出与收获的真实感受，培养热爱劳动、体恤父母劳作之苦、学会与人交际的良好生活行为习惯。通过小朋友们制作、展示等一系列的参与过程，也让孩子们了解了美食智慧，开阔了视野，生活技能得到一定的锻炼。

据了解，本届美食文化节期间还开展了民俗文化表演、搓莜面大赛、熬奶茶大赛、地方特色小吃展、宴席展、民间手工艺和书画展、摄影展、绿色食材、乡村振兴成果展、招商洽谈、畅游张库大道万人徒步等系列活动，充分展现了化德县丰富多元的餐饮文化和美食体验。活动的举办，全面展示了化德县特色美食以及浓郁的民族风情，必将对化德美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。